Les chèvres du Purdeau
La race des chèvres du Purdeau
Nos chèvres sont de race ALPINE.
Elles ont une jolie robe caractéristique : marron avec une raie noire sur la colonne et les extrémités sont également noires.
Nous avons préféré cette race non seulement pour la beauté esthétique de l'animal mais aussi pour son caractère malin, vif et espiègle, qui rend cette petite chèvre attachante.
Le troupeau de chèvre
Nous avons 180 chèvres qui produisent le lait.
Chaque année, nous élevons environ 60 chevrettes pour rajeunir le troupeau.
Avec nos chèvres nous produisons des fromages de chèvres :