Le yaourt de chèvre est un bon moyen de consommer des laitages lorsqu'on a du mal à digérer la protéine de vache. Son goût est très doux, sans acidité.
Nous fabriquons nos yaourts avec le lait du matin aussitôt après la traite. Ainsi, le goût "chèvre" n’apparaît pas du tout.
On obtient ainsi un dessert frais, doux et léger.
Notre yaourt nature est médaille d'argent 2017
Il est tout simple, 100% lait de chèvre !
C'est à vous de l'agrémenter à votre convenance ou bien de le savourer tel quel, pour mieux apprécier sa douceur.
Ce petit yaourt au bon goût vanillé et juste sucré (mais pas trop) est une vraie gourmandise.
Il a conquis les plus sceptiques.
On ne peut s'empêcher de plonger la cuillère au fond du pot pour découvrir ce subtil mélange de fruits rouges (confiture bio !) avec le yaourt. Quel régal..